你身边的植物—香蒲，原来这么优秀

©七七，摄于8月16日成都

你们有没有看到过这种植物，

通常生长在水边边，

远看像一根火腿肠，上手一捏就炸。

嘿，今天我们就来认识下这种

奇奇怪怪的植物“香蒲”！

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香蒲是香蒲科香蒲属

多年生水生或沼生草本。

别名很多，

比如东方香蒲、水蜡烛等。

香蒲的外观跟水菖蒲相似，

但是水菖蒲的根很臭，

所以水菖蒲又叫臭蒲，

而香蒲听名字就晓得，

它的根就是香的。

香蒲产于我国东北、华北、

华东和西南等地，

在菲律宾、日本、俄罗斯

及大洋洲也有分布。

香蒲的根茎呈乳白色。

植株挺拔，地上茎秆粗壮，

高可达1.2-2m。叶片颀长如带，

下部横切面为半圆形，海绵状，

叶鞘紧抱茎秆。

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最有意思和最有辨识度的

就是它的花序。

穗状花序，雌雄同株。

雄花序位于植株上部，短小密集，

由多个雄花组成。

雌花序位于雄花序下部，

加长且松散，

由多个雌花组成。

雌雄花絮紧密连接，

长在同一个花序轴上，

整体就是呈“烤肠”状。

（文字有局限性，来，直接看下图）

雄花序开花会就会脱落，

留下一段光杆杆儿，

雌花序后期会变成黄褐色的果序，

一捏就炸出白色绒毛，

无敌好玩！

大风一吹，种子裹着毛就飘散走了，

开始了它的种子传播。

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香蒲被徒步爱好者称作

“天然急救包”。

一是因为它是天然的水源指示器：

顺藤摸瓜，可以快速找到地下水，

甚至你在户外确实口干得很了，

把它拔了，

吃它的根，水分充足，能解渴；

二是因为它是天然的火种和保暖器：

成熟的果序含有很多绒毛，

这种绒毛是易燃物，可以帮助生火，

又可以用来填充衣物取暖；

三是因为它是天然的止血化瘀药材：

它的花粉是有名的蒲黄，

如果在户外磕伤了，

用来应急敷伤口，

可以化瘀止血；

四是它是天然的“驱蚊粉”和“盘香”：

把它的叶片烧成灰后，抹在皮肤上，

可以防止户外蚊虫叮咬，

或者直接燃烧茎干叶片，

也能驱蚊驱虫。

蒲黄，图源网络，侵删

蒲黄，图源网络，侵删

对了，你知道吗？

淮扬名菜“开洋蒲菜”，

吃的就是香蒲的嫩茎！

因为它口感如笋般清甜脆嫩，

所以赢得了“天下第一笋”的称号。

不仅好吃，还营养丰富，

富含膳食纤维、维生素C、矿物质，

还含有抗氧化的多酚和黄酮类物质，

实属上品！